Como degustar cerveja?

Por . em 11/12/2019

Você sabe quanta informação pode ter um copo cheio de cerveja? Saber degustar uma cerveja não é apenas ingeri-la. Mas também sentir seu aroma, observar seu aspecto físico e sentir todos os pontos analisados fisicamente no paladar.

Preparativos para uma degustação

  • Tempo: Uma boa degustação de cervejas merece atenção total.
  • Anotação: Pegue seu bloco de notas + caneta ou lápis e registre as características mais importantes.
  • Ambiente: Procure um ambiente arejado e livre de aromas fortes.
  • Boa companhia: Realizar degustações em boas companhias pode ser uma experiência divertida, surpreendente e ainda mais prazerosa, porem não compare seu desempenho com de seus colegas e não queira encontrar diversos aromas e sabores já na primeira degustação. Nossas habilidades aumentam com treinamento sensorial frequente.

** Preste atenção desde o momento em que abre e serve a cerveja. O que você vê? O que você ouve? **

Passo a Passo

1 – Audição + Aroma

1 – Audição + Aroma: A degustação utiliza todos os nossos sentidos, iniciando pela audição. Quando abrimos a cerveja é liberado o gás carbônico, que gera um som que diz se a cerveja é muito ou pouco carbonatada. Em seguida a cerveja deve ser cheirada assim que colocada no copo, alguns aromas são voláteis e desaparecerão rapidamente sendo perceptíveis por um curto período, então não perca tempo e busque logo suas primeiras impressões olfativas.

Exemplo do que você pode encontrar: Notas herbais, florais, condimentadas, frutadas, adocicadas, cítricas e tostadas.

2 – Visual:

2 – Visual: Após servir, observe três itens: cor, brilho e espuma. E assim responda as seguintes perguntas:  

  • Qual é a coloração?
  • É cristalina ou turva?
  • Como é a espuma?
  • Há muitas bolhas? De que tamanho elas são?
  • A espuma persiste ou dissolve rapidamente?

Exemplo do que você pode encontrar: Cores douradas, âmbar, negras. Espuma densa, cremosa, esparsa, com bolhas grandes ou pequenas.

3 – Aroma:

3 – Aroma: Gire a taça ou copo para liberar os aromas da cerveja.  Aproxime seu nariz e de uma boa “fungada”. Novos aromas surgiram? Existe algum aroma que predominou sobre os demais? Quais diminuíram ou desapareceram? O que eles evocam?

Lembrete: grande parte da sensação de sabor vem do olfato.
Atenção: após 4 inspirações, os sensores olfativos já começam a ficar confusos e sua avaliação prejudicada.

Exemplo do que você pode encontrar: Frutas, Madeira, Cereais, Flores, Ervas, Caramelo, Frutas. 

4 – Paladar:

4 – Paladar: Preencha a sua boca com a cerveja e deixe ela passear um pouco para que tenha contato com toda a superfície da língua.   

Neste momento você pode descobrir:

  • Qual o sabor predominante (doce, ácida, azeda, amarga, salgada)?
  • Qual o corpo dessa cerveja (leve ou denso)?
  • A cerveja é refrescante ou quente, com predominância do álcool?
  • É persistente no sabor?
  • A temperatura se encontra-se muito quente, muito gelada ou na temperatura ideal?

Exemplo do que você pode encontrar: acidez, amargor, salgado, doce, azeda, umami.

5 – Considerações Finais:

5 – Considerações Finais: Chegamos na última etapa. Aqui vale a sua percepção da cerveja como um todo. Reflita por alguns minutos. Ela é uma cerveja refrescante? Os seus sabores são equilibrados? Essas e outras perguntas ajudam a melhor entender e avaliar a sua cerveja.

Você observou como degustar uma cerveja é algo simples e prazeroso? Ficou com vontade de utilizar as técnicas na próxima vez que for consumir sua cerveja?
Agora é só garantir as cervejas na Imigrantes Bebidas, chamar os amigos e colocar em pratica.

Comentários
0 Comentários

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Marykem
ブランド財布コピー
HarryIonit
https://cashnfviv.verybigblog.com/6206481/the-ultimate-guide-to-%D7%A0%D7%A2%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%99%D7%95%D7%95%D7%99-%D7%91%D7%AA%D7%9C-%D7%90%D7%91%D7%99%D7%91
ブランド財布コピー
589Joshuaflins456
http://damienogbum.ttblogs.com/8090726/indicators-on-call-girls-you-should-know
Three Phase Digital Voltage Bidirectional Meters
Como degustar cerveja? – Cerveja Nacional e Importada Three Phase Digital Voltage Bidirectional Meters
HenryVak
dating gay korean gay dating barcelona gay dating agency uk
ブランドBvlgariブルガリブレスレットコピーN級品
Site for investing in bitcoin
https://sites.google.com/view/site-for-investing-in-bitcoin Together with our whistleblowers, we fight scams and cybercrime to protect investors. Join now, report scams, their operators, and facilitators. Make A Complaint. Subscribe To Newsletter.
free escort sites 3098
https://bit.ly/2X4CoS3 Ч ЧўЧЁЧ•ЧЄ ЧњЧ™Ч•Ч•Ч™
free escort sites 6982
https://bit.ly/2X4CoS3 Ч ЧўЧЁЧ•ЧЄ ЧњЧ™Ч•Ч•Ч™
Loeweロエベベルト販売店
free escort sites6409
http://griffinl81qe.blogkoo.com
free escort sites6950
https://escort-israeldrf5a.anchor-blog.com
free escort sites5215
http://escort-israelaoc4y.arwebo.com
free escort sites 7613
https://israel-escortmao8j.blogdeazar.com
Hermesエルメスベルトスーパーコピー
free escort sites4933
https://tysonz36ft.blogunok.com
free escort sites 906
http://cesar03y25.idblogz.com
free escort sites741
https://escort-israelujx2s.prublogger.com
free escort sites 9707
http://kameroni60nc.topbloghub.com
free escort sites7583
http://dominickx25bp.csublogs.com
free escort sites8897
https://jaideni69ma.jts-blog.com
free escort sites 241
http://codyp92th.izrablog.com
free escort sites390
https://israel-escortnbp9l.blogaritma.com
free_dating_sites
https://escort-israelesg5c.blogunteer.com
germany_free_dating_sites
https://jared36g58.blogmazing.com
germany_free_dating_sites
http://israel-escortjxl7h.blogzet.com
germany_free_dating_sites
https://connert14zn.bloggactivo.com
germany free dating sites
https://cdn.uanews.arizona.edu/s3fs-public/documents/germany_free_dating_sites.pdf
germany_free_dating_sites
https://tyson69o81.theisblog.com
free_dating_sites
http://israel-escortjwk7g.bloggerbags.com
germany_free_dating_sites
https://knox82v14.blogdemls.com
free_dating_sites
https://escort-israelxma3w.tusblogos.com
free_dating_sites
https://escort-israelesg6c.blogcudinti.com
germany_free_dating_sites
https://arthuri70nb.popup-blog.com
free escort sites
https://auguste59ky.blogsumer.com
free escort sites
http://simon81t03.webbuzzfeed.com
free escort sites
https://escort-israelqhv1r.activoblog.com
free escort sites
https://israel-escortgvi6e.weblogco.com
Omegaオメガ時計スーパーコピー
free escort sites
http://israel-escortlbq9m.win-blog.com
gay teen dating site
gay dating targeted individuals https://datinggayservices.com/
free escort sites
https://dallas03w25.affiliatblogger.com
Germany free dating sites
Germany free dating sites https://gov.nu.ca/sites/default/files/germany_free_dating_sites.pdf
gay dating site mental health
cd/ts/tv dating mn gay bi https://gayonlinedating.net/
Germany free dating sites
Germany free dating sites https://gov.nu.ca/sites/default/files/germany_free_dating_sites.pdf
Germany free dating sites
Germany free dating sites https://gov.nu.ca/sites/default/files/germany_free_dating_sites.pdf
Germany free dating sites
Germany free dating sites https://gov.nu.ca/sites/default/files/germany_free_dating_sites.pdf
Germany free dating sites
Germany free dating sites https://gov.nu.ca/sites/default/files/germany_free_dating_sites.pdf
Germany free dating sites
Germany free dating sites https://gov.nu.ca/sites/default/files/germany_free_dating_sites.pdf
Germany free dating sites
Germany free dating sites https://gov.nu.ca/sites/default/files/germany_free_dating_sites.pdf
HenryVak
modern gay dating site giude to gay dating in college gay dating sites compare
hot gay dating
gay thugs dating site https://gayedating.com/
gay speed dating logo
gay sugar daddy dating site https://gay-singles-dating.com/
Hello World
https://sdokf34h35hdfgb.com
gay/straight dating
gay dating for older men https://dating-gaym.com/
Escort_girls_in_Ashkelon
https://t.me/s/Escort_girls_in_Ashkelon
Michaelwralf
mature gay men dating gay dating cites gay dating sites chicago
Fendiフェンディバッグスーパーコピー
Chanelシャネルサングラススーパーコピー
Hermesエルメスマフラースーパーコピー
Patrickownem
gay dating milwaukee dating older gay men tumblr gay dating sim camp
Reflective Vehicle Wrap
Dth Hammers And Bits
Led Lighting Tower Australia Factory
Bralette Lingerie
Building Net
Cast Kettlebell
free gay dating website
gay men dating website email https://freegaychatnew.com/
Adult Wholesale
Patrickownem
gay dating grad student most successful gay dating site gay speed dating sc
All In One Solar Led Street Light 20w
Men Sport Shorts
Ion Exchange Resin Beads
4 Qt Steamer Pot
Box Printing Machine
Excavator Auger
Adjustable Standing Easel Painting Drawing Board
Car Mat Anti Slip
Tooling Components Machining
Brush Seals For Roller Shutter Doors
Digital field plant SPAD numerical meter
Italian velvet fabric manufacturer
Minnesota Wild at Los Angeles Kings: Lines, gamethread & how to watch - Jewels From The Crown
336澳门赌博
Roadside Crash Barriers
High Quality Sterilization Flat Reel
Affordable Wireless Earbuds
Power Valve Exhaust
Grooming Thinning Shears
6.38 Laminated Glass
Plastic Pelletizing Machine China
Adjustable Strap Jumpsuit
40mm Diamond Hole Saw
China Circular Knitting Machine Take down
Final Drive
Air Compressor and Air Dryer
Acid Resistant Flexible Hose
Coliwasa Sampling Tubes
Gold Gravity Ball Mill
16682-12-5
White Salt And Pepper Grinders
Fabric Textiles
Ball Mill Supplier
24v Transformer For Led Lights
Black Leather Interior
Dragon Fruit Frozen Packs
Gi Pipe Specification
21.5 Inch Tv
KevinStult
skruff gay dating eu gay dating sites gay gamers dating
在线赌场游戏
3 Stage Best Knife Sharpener
Concrete Additives Australia
Ini Plastic Scoop
Ampoule Washing Machine
KevinStult
hot gay dating hairy gay men dating gay dating for free
China Bobcat Excavator Bucket Teeth
chsitey gay dating
manhunt gay dating website https://gaychatus.com/
gay hiv dating website
gay fat men dating site https://gaychatgay.com/
KevinStult
rainbow gay speed dating events gay dating sim steam 29 dating 18 gay
KevinStult
book series gay dating agency gay dating sites japan i'm dating a white boy gay
free gay dating and sex
gay dating scams in ukraine https://gaychatrooms.org/
127852-28-2
KevinStult
gay dating guide gay asian dating lonely ugandan gay dating
336澳门赌博
keto popcorn
grocery list for keto diet https://ketorecipesnew.com/
adjustable weight dumbells
Erosion Control Biodegradable Mat
gay dating sites deutschland
gay dating sites deutschland Como degustar cerveja? – Cerveja Nacional e Importada
50ml Airless Pump
Fiberglass Cloth
Chrome Green Colors For Cement
Air Heat Exchangers
Glove
China Eco Pulp Packaging
China Boring In Lathe Machine
WD200 industry single pass high speed digital printer
Pharmaceutical Packaging Equipment
Black Acrylic Box
澳门博狗
Diagnostic Test For Pneumonia
Black Exposed Shower
Conductive Titanium Dioxide
Galvanised Steel Square Tube
Tall Shot Glasses
Fuda Bearing Corporation Co., Ltd.
Camo Baseball Caps Factories
Auto Clean Litter Box System
20kw Solar Inverter
Tin Nanoparticles
A & G Hand Sanitizer
Salehoo Dropshipping
Din Standard Cast Iron Globe Valve
U Power Supply Ups
Cheap Kraft Paper Lid
Aliexpress Agent
Extrused profile
Air Drying Home Dehumidifier
30 Ml Roller Bottle
Cable Lockout
Carbon Steel Plate Factory
Borewell Drilling Machine
Guangzhou KeYuTe Electronic Technology Co., Ltd.
Modern Hotel Chair Factory
15 Ga Galvanized Nails
High Pump Factory
20kva Single Phase Generator
Fixed-Cutter Bit
Featured
Slew Drive Manufacturer
China Turpentine Oil
Crushed Turquoise Ring
11170064 Level Guard
L Hook Bolt
Jersey Fabric
15708-48-2
Water Filled Flood Barrier
Led Lighting Tower
China Wholesale Ppr Welding Machine Manufacturers
Acrylic Coating
High Accuracy Paper Core Cutter
Carbide Buttons For Roller Cone Bit
Led Flood Light 100w
Jacketed Kettle For Sale
372-19-0
China Twin Shafts Concrete Mixer
Anti Slip Coating
104-58-5
79902-63-9
Carbon Fiber Comfort Bike
2634-33-5
Spunbond Viscose Fabrics Making Machine
Leather And Fur Bags
OPzS battery
Ding Removal Tool
Meat Thermometer Walmart
Face Detection Webcam
Aluminium Matt Black Bathroom Accessories
Airborne Dust Air Particle Counter
20 Pcs/Set Nail Art Decorations Brush Set Tools
8 oz candle jars with lids
Polycarboxylate Superplasticizer Powder
214557-89-8
Concrete Pan Mixer Manufacturers
1.523 UC
Laser Hair Remover Portable
Javierdup
what is tinder , tindr http://tinderentrar.com/
Javierdup
tinder website , how to use tinder tinder dating app
Javierdup
what is tinder , tinder date browse tinder for free
Myronvaf
oyvvqoylp
Como degustar cerveja? – Cerveja Nacional e Importada oyvvqoylp http://www.ggw1297p2c85gnij51hw2r019yyc7h89s.org/ aoyvvqoylp [url=http://www.ggw1297p2c85gnij51hw2r019yyc7h89s.org/]uoyvvqoylp[/url]
Cadastre seu E-mail para receber ofertas exclusivas